画像いわし酢締め食べ方 116758

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いわし酢締め食べ方- 活きの良いイワシの食べ方三回目、今回はイワシの酢締めを作りたいと思います。夏の暑い時期にはピッタリの食べ方ですね。スポンサーリンク目次ウロコを落とす; 鰯の酢締めの作り方キッチンペーパーで水気をよく取ります。塩をパラパラと振ります。写真の様に、全面にうっすらかかっていれば大丈夫です。裏返し、皮の方にも塩をパラパラと振ります。このまま、冷蔵庫で15分〜1時間置きます。